最火农超对接多地遇冷超市潜规则被指最大障碍盆栽基质大吴风草山楂海棠牛筋条属东北玉簪
时间：2022/09/06 13:32:09 编辑：
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核心提示：农超对接一直被认为是解决“菜贱伤农”、平抑菜价的一剂良方。 农超对接尴尬的石家庄样本
农超对接一直被认为是解决 菜贱伤农 、平抑菜价的一剂良方。
挣不到钱。 6月20日，石家庄藁城市农联蔬菜专业合作社(以下简称 农联合作社 )理事长薛军锁坦言，如今当地部分菜农、蔬菜合作社从中赚不到钱，停止了与超市的合作，农超对接遇冷。
作为河北省重要蔬菜基地、农超对接的试点之一，藁城市这一现象显得有些 另类 。当地一业内人士在接受新金融采访时担忧，如果一家蔬菜合作社退出超市后，另一家合作社进入，随后再退出，再一家进入 当前农超对接中的一些弊端不及时解决，最终伤害的不仅仅是菜农。
新金融 柴刚 河北报道
合作社与超市 离婚
6月20日，藁城市落生村。
藁城市绿生蔬菜专业合作社(以下简称绿生合作社)的绿生有机农业示范园内， 北国超市生鲜果蔬基地 的招牌树立在路边，非常显眼。菜农韩振燕的3亩黄瓜大棚就在这一示范园内。
该村及周边是黄瓜种植基地，此时正迎来了蔬菜上市的季节，6月18日，他向北国超市卖了500斤黄瓜。他每次销售的部分黄瓜，都是通过绿生合作社，走农超对接的路子直接向超市供货。然而，在他看来，这可能是最后一次与超市打交道。 超市要求太苛刻，不划算。 韩振燕坦言，农超对接中，虽然直接与超市打交道，但他几年下来并没有从 农超对接 中挣到钱，还浪费了更多精力。
绿生合作社理事长李存良在中告诉新金融，农超对接的路子走得太艰难，他现在只想做好一个菜农本身的事情，把菜种好、经营好。他证实，如今合作社已经停止了与北国超市的合作，最后一次送蔬菜的日期是6月18日。绿生合作社在藁城市最早进行了农超对接，影响力最大，旗下农户种植的黄瓜面积近6000亩，北国超市每天需要的黄瓜总量在3000余公斤，对于种植户庞大的产量来说，这一比例明显失调。韩振燕介绍，通过农超对接实现销售的比例不足2%，剩余的黄瓜、西红柿等蔬菜不得不另寻他路。
作为绿生合作社合作对象，北国超市是石家庄本地零售业的龙头企业，双方当初的联姻，可谓 强强合作 ，在外界看来，几年下来合作得也是风生水起，引来一片叫好声。
如今， 婚姻 破裂的不仅仅是绿生合作社。
6月21日，贯庄蔬菜交易市场内，挤满了来自各地的蔬菜种植、经营业户，而薛军锁农联合作社理事长薛军锁办公地点就在市场内，却无暇理会，仍在外面奔波，为他经营的其他业务推广市场，直到中午才匆匆赶回。
我早就把这项业务(农超对接)转出去了。 薛军锁介绍，早在2009年，他所在的农联合作社就开始操作农超对接，并与北国超市、家乐福等超市建立了合作关系。而到了今年，农联合作社与超市之间的业务变得断断续续，至今已经连续几个月不再供货，最终他将这一业务转出，专心经营种子等农资。在他看来，农超对接并没有让其获得利润，反而增添了许多不必要的负担，就在全国各地农超对接形势一片大好时，他尝到的味道则是 食之无味，弃之可惜 。
而有着官方背景的藁城市双联蔬菜专业合作社(以下简称双联合作社)也并不抱乐观态度。理事长石吉皂告诉新金融， 没有充足的货源 ，目前该合作社也已经停止了与多家超市的对接。据知情人士透露，双连合作社此前曾与北国超市合作，但由于超市负责该项目的人员频换等因素，双连合作社无力应对，后来双方也就断了合作。
现在是(蔬菜)合作社不积极，超市不热情。 薛军锁说，如果菜农、蔬菜合作社从中赚不到钱，当地将有更多蔬菜合作社退出农超对接。
蔬菜合作社不积极
一斤(黄瓜)也就高出5分钱。 韩振燕掰着手指头，仔细一算，收购价格0.27元/斤，加上运费、工钱等，前几天的生意挣不到几个钱，一年下来同样如此。让他更为着急的是，卖菜的款项本来5天或一周结一次，但距离现在已经十多天了，上次的菜款还没有拿到手。
但农超对接的路子并不是其销售的主渠道，更多的是通过当地的蔬菜交易市场销售，现金交易，简单、方便、踏实。
相对于韩振燕，薛军锁更多的抱怨是，双方不签收购合同，程序繁琐，超市报价一天一个价，甚至 今天要菜，第二天不要 ，让蔬菜合作社措手不及，不仅如此，收购蔬菜的数量缺乏规律性，根据其自身需求而定，造成今天量多卖不了、量少不够销的窘境。
他回忆，他每次把合作社的蔬菜送入超市，随后的繁琐程序让他无力应对，甚至倍感煎熬，不得不找人帮忙走程序。 我现在还有十多万元没有结账。 超市与合作社结账周期一般是半个月或20天，常常让他喘不过气来，最多的时候，竟然一次押了23万元。他找人帮忙拿到超市相应的发票，才可以拿到菜钱，而这一折腾，付出的时间是一周甚至更长。大部分菜农则需要天天及时结账。
不仅如此，蔬菜合作社进入超市还要面对价格不菲的 进超费 、 柜台费 等。当地一蔬菜合作社负责也就是说人对此印证，进入超市，一个柜台费用为2000元-3000元，且面积不定，同时以销售收入100元农产品(6.25,-0.08,-1.26%)为例，超市还要收取其中8%-10%的费用。 即使农业专业合作社，也并非都能与大型超市进行对接。
新金融获悉，作为当地龙头零售企业，北国超市目前将原来的生鲜事业部门扩大规模，但仍然无法迎来部分蔬菜合作社的主动，无法阻挡绿生合作社的退出。李存良在中解释，他已经伤透心，不愿意对此作出任何评价。
我们免税、政府配运输车，还竞争不过供货商。 薛军锁说，蔬菜供货商都是从市场上购买蔬菜，合作社如果与超市的关系处理不到位，同样质量的菜，供货商的产品就可复芒菊以进入超市，合作社则被挡在超市外。而超市负责生鲜的人员总是频频调换，合作社刚与当前的负责人熟悉，很快就出现一个新面孔，不得不重新建立关系。
搭了工夫，赔了钱。 他感叹，好产品卖不到好价格，超市蔬菜收购价格即便比传统市场高出1毛钱，如今部分合作社也在合作中半路撤出。
藁城市蔬菜办公室提供的数据显示，该市是河北省蔬菜产业发展示范县，蔬菜种植面积56.6万亩，蔬菜专业合作社30家。而在薛军锁周边，凡是有其他出路的蔬菜合作社，已都不再接触、进入超市。
超市不热情
与菜农的不积极相对应，超市表现得也并不热情。
6月23日晚，北国超市华夏店内，蔬菜专区中的黄瓜价格为0.48元/斤。
都是从菜农地头直接进入超市，没有中间环节，价格相对低。 超市工作人员介绍。然而，专区内打出 农超对接 招牌的仅一家蔬菜合作社，产地则来自外地。在北国超市北国店(总店)等多个门店，有着相似境况，相对于其他超市而言，其整体蔬菜专区规模要小很多。工作人员说，北国超市在石家庄共有19个门店，蔬菜都是自己的基地直供，具体与几家蔬菜合作社合作，有着严格的要求，并限制数量。
与超市打交道最难的就是(蔬菜)质量。 当地业内人士孙廖向新金融透露，经过几年时间，如今超市已没有了此前的热情。他在超市生鲜市场摸爬滚打多年，自2009年开始策划、筹备石家庄首次农超对接项目。他说，超市在蔬菜种植品种、亩数等方面要求苛刻，而与蔬菜合作社合作的程度，还要看对方的经济实力。
新金融对此联系北国超市相关负责人，被婉拒。
2009年之前，石家庄农超对接还是一个空白。当地另一家零售企业 保龙仓超市首先行动，6月外出考察，10月试运作。当年冬天，河北的一场大雪，充分体现了农超对接的优势，并引发了各大超市竞相参与，分外红火。
最初还算愉快，今年开始滑坡。 藁城市蔬菜办公室主任魏风友介绍，从超市根据需求自在设定而言，当地蔬菜合作社农超对接的主要方向是北国超市、家乐福等，而目前也仅是处于起步阶段，彼此之间的摩擦不可避免。他介绍，落生村的大棚黄瓜，3月中旬种植，5月结果上市，6月初就开始下市，季节性强，无法保持向超市供应的连续性，小规模的合作社更象鼻兰属是无法与其达成长期合作，致使超市方面也得不到收益保障。
而在孙廖看来，许多超市 都是玩一把，制造轰动效应 ，在红火的外表下，更多的是噱头，许多超市实际上并不热情。他介绍，有一年，某地菜农销售困难，价格大跌仍然卖不出去，北国超市以扶贫名义从该地采购了一批蔬菜，随后没有进一步采购。而对于菜农来说，仅有的一批蔬菜采购无疑是杯水车薪。中国连锁经营协会一名不愿透露姓名的人士对此直言，对于一家超市而言，农产品经营额所占的比重很小，也并非超市的主要利润来源，多数超市不将农产品作为主打产品销售，更多的是为了赚取人气。
最大的前提是，能够保证超市相应利益。 孙廖说，没有收益可图，北国超市等自然不会主动笑脸相迎。
农超对接需破 潜规则
在薛军锁的记忆中，农联合作社曾在超市中创下一天销售7万斤萝卜的纪录。
(农超对接)政策是好政策。 他坦言，但目前双方对接中的众多弊端，如果不及时纠正、清除，其他地方也会出现蔬菜合作社退 市 潮。
就在藁城多家蔬菜合作社与北国超市、家乐福等在纠结如何 你情我愿 时，石家庄市出台2012年农超对接规划，目标是 农超对接基地年内超百家 。据当地媒体报道，规划强调， 今年将加大力度推进农超对接工作，争取年内与各大超市实施对接的农产品生产基地(农合组织)数量达到100家以上 。2011年年底，全市已发展农民专业合作社3300家。与此同时，国家财政部、商务部决定开展2012年度农超对接试点，试点城市中，河北省石家庄市赫然在列。
孙廖认为，当地农超对接将会面临更大的压力。他在接受新金融采访时担忧，如果一家蔬菜合作社退出超市后，另一家合作社进入，随后再退出，再一家进入 当前农超对接如此循环，最终伤害的不仅仅是菜农。
农超对接是国外普遍采用的一种农产品生产销售模式，目前，亚太地区农产品经超市销售的比重达70%以上，美国达80%，而我国只有15%左右。魏风友介绍，石家庄作为全国重要的农产品高产区，开展农超对接工作具有广阔的发展前景。但不得不承认，河北省目前整体农超对接还处于起步阶段，对接规模不够大、对接关系不够稳，甚至相互对立。合作社埋怨超市，而超市也抱怨合作社产量有限、标准不统一、质量低。
农产品直接进社区、进单位是未来的另一个模式，可以缓解农超对接当下的压力。 魏风友介绍，目前，藁城多家蔬菜合作社已与河北省审计厅等3家单位建立合作关系，每周从农间地头直接送到目的地。但在孙廖的分析中，现在需要迫切解决的是畅通农超对接的渠道，不然藁城部分蔬菜合作社退 市 还会蔓延，而作为本地零售业龙头，北国超市在其中应起到标杆作用。
其实，农超对接最大的障碍是超市 潜规则 。 在应变—失效循环数曲线、应力—应变曲线上获得疲劳强度指数 、疲劳延性指数、疲劳强度系数 、疲劳延性系数 、硬化指数 、循环强度系数等参数 薛军锁说，发展到现在，众多蔬菜合作社早已具备农超对接的条件，打破 潜规则 ，双方的 婚姻 才能得以真正幸福。
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