山东菏泽12月份蔬菜价格开启入冬模式
时间：2022/06/29 18:16:11 编辑：
山东菏泽12月份蔬菜价格开启“入冬”模式
据商务部生活必需品市场监测系统监测，12月份，我市农副产品价格总体走势呈以下特点：蔬菜价格走高，粮食、奶类价格微升，食用油、鸡蛋、肉类、禽类价格微降，市场运行总体稳定。 蔬菜价格涨幅较大开启“入冬”模式… 据商务部生活必需品市场监测系统监测，12月份，我市农副产品价格总体走势呈以下特点：蔬菜价格走高，粮食、奶类价格微升，食用油、鸡蛋、肉类、禽类价格微降，市场运行总体稳定。
蔬菜价格涨幅较大开启“入冬”模式
从12月份蔬菜价格环比监测数据显示，本月蔬菜价格继续呈上涨态势。监测的30种蔬菜农贸市场均价环比23涨4平3跌，其中，涨幅超过10%的有19种，韭菜、冬瓜、豆角、茄子涨幅较高。蔬菜类平均农贸价格4.52元/公斤，环比上涨19.26%。
据了解，伴随着11月底至12月初的几股冷空气，蔬菜价格也开启了“入冬”模式，出现了季节性上涨，尤其是不易储存的叶类菜和反季蔬菜涨势更凸出。随着气温的逐渐下降，露天蔬菜将“退市”，大棚蔬菜将成为市场主力，加上大棚蔬菜的生长速度相对较慢以及运输成本的提高，未来蔬菜价格涨势依旧。预计后期蔬菜价格仍会稳中小幅上涨。
粮食、奶类、食糖价格小幅上涨
从环比价格看，粮食类、奶类产品价格基本稳定。大米平均零售价格7.45元/公斤，环比上升0.13%。
巴氏杀菌奶（鲜牛奶）、中老年奶粉、国外品牌婴幼儿奶粉、酸奶灭菌奶（常温奶）平均零售价格分别为7.53元/公斤、116.7元/公斤、208.42元/公斤、7.96元/公斤，环比分别上升1.07%、0.63%、0.53%、0.39%、0.38%；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格158.42元/公斤，环比下降0.16%。
食糖平均零售价格15.56元/公斤，环比上升0.52%；食盐平均零售价格4.26元/公斤，环比持平。
食用油、鸡蛋、肉类、禽类稳中微降
从环比价格看，食用油价格稳中微降。食用油平均零售价格为13.27元/公斤，环比下降0.23%。
据了解，本月鸡蛋环比价格继续回落，12月份鸡蛋平均零售价格为9.96元/公斤，较11月份平均价格下跌3.11%。一是上半年鸡蛋价格持续低迷，挫伤养殖户积极性，养殖量减少，蛋鸡存栏量下降；二是前期蛋价低迷，养殖户大量淘汰产蛋鸡，使蛋鸡存栏量下降，导致市场供应减少；三是目前正值消费淡季，鸡蛋需求较平淡，整体鸡蛋供需格局有所改观，养殖利润仍较好，促使养鸡积极性增加。
此外，肉禽类产品价格小幅下跌。精瘦肉（猪肉）平均零售价格26.79元/公斤，环比下降0.3%；五花肉平均零售价格22.81元/公斤，环比下降0.52%。目前市场上生猪出栏积极，出栏量较高，生猪调运频繁。加之受南方疫情影响和卖跌不卖涨的心理影响，市场出栏量较高，养殖亏损程度越来越大，养殖户对年底的猪价期望也越来越低。在生猪供应充足的事实下，猪肉消费提量的作用难以提振猪价，短期内猪价很难上涨，猪价下滑趋势难以改变，年同比价格普遍下跌。